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Menù del Mercato

Canestrelli neri della Bretagna

sulla crema di cannellini

La burnia di rape,

topinambur e gamberi

Il polpo cotto alla brace,

sulla crema di cipolle stracotte

Gli spaghettoni di semola

"Senatore Capelli" e bottarga

Ombrina Boccadoro,

carciofi, olive taggiasche e pinoli


La scelta dalla carta della pasticceria



€ 47,00 bevande escluse

€ 57,00 con degustazione 3 calici

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